Hízott kacsamáj steak karamellizált almával és bormártással
Bélszín rossini hízott kacsamájjal, sült gombával
Grillezett tarja konfitált fokhagymával és paprikakrémmel
Pisztácia morzsában sült sertésszűz szarvasgomba olajjal (220g)
Cheddar sajttal töltött csirkemell panchettába tekerve