Füstöltö lazacos-ricottás gnocchi
Borsókrémes rizottó grillezett kacsával és taleggio sajttal
Zöldspárgás risotto narancsos grillezett rákkal
Pizza al Salmone - mascarpone, füstöltö lazac, fior di latte, friss...
Dolce Blu - gorgonzola mártás, fior di latte, körte, gorgonzola,...
Kovászos uborka leves marinált almával (A Séf ajánlata)